Запах
муж. |
Это все ощущения, получаемые дегустатором от напитка. |
|
Аромат
муж. |
Приятный запах, ощущаемый органами обоняния. |
|
Букет
муж. |
Совокупность запахов и ароматов напитка. |
|
Восходящие ароматы (или montant)
только мн. ч. |
Первые ароматы, которые чувствует дегустатор. |
|
Продолжительность
жен. |
Длительность восходящих ароматов. |
|
Привкус
муж. |
Ощущение на кончике языка и нёбе. |
|
Вкус
муж. |
Смесь продолжительных ощущений во рту (привкус + аромат). |
|
Окончание
ср. |
Вкус, который остается на небе, после того как дегустатор выпил напиток. |
